HORA

ACTIVIDAD

LUGAR

9:00-10:00 hrs.

CEREMONIA INAUGURAL

• MENSAJE DEL PAÍS ORGANIZADOR DEL 2ndo. Congreso LIC. JOSÉ NAPOLEÓN DUARTE DURÁN MINISTRO DE TURISMO DE LA REPÚBLICA DE EL SALVADOR

• MENSAJE “Percepción de la Secretaria de Educación frente a la Educación Turística”

Lic. Miguel Ángel Martínez Espinosa

Secretario de Educación de Jalisco

• FIRMA DE ESTATUTOS DE ORGANIZACIÓN Y MEMBRESIA DEL CONGRESO INTERNACIONAL DE EDUCACIÓN TURISTICA POR INSTITUCIONES NACIONALES E INTERNACIONALES

• MENSAJE DE INAUGURACIÓN

LIC. EMILIO GONZÁLEZ MÁRQUEZ

Gobernador Cconstitucional del Estado de Jalisco

Terraza Camichín

10:20-11:20

hrs.

CONFERENCIA MAGISTRAL 1

“LAS RESERVAS DE BIOSFERAS MUNDIALES BAJO EL MARCO DE LA UNESCO”

Dr.Christian Hart

Coordinador del Centro Local de Desarrollo (CLD)

de la MRC de Nicolet-Yamaska

Quebec, Canadá

Terraza Camichín

SALON: EUCALIPTOS

SALON: TABACHINES

COCINA DEL HOTEL

11:40-13:30 hrs.

Panel Simultáneo 1

“RUTAS TURÍSTICAS EN ZONAS CON RECURSOS HÍDRICOS”

Dr.Christian Hart

Coordinador del Centro Local de Desarrollo (CLD) de la MRC de Nicolet-Yamaska.

quebec, canada

ING. JORGE CÁRDENAS ROBLES

GERENTE DE PRODUCTO Y VENTAS

MAGRI TURISMO

TRAVEL SERVICES

BOLIVIA

Lic. Iris Pérez Arias,

SUBSECRETARIA DE EDUCACIÓN, MINISTERIO DE TURISMO DE LA REPUBLICA DOMINICANA

DR. SANTIAGO FERNÁNDEZ MUÑOZ

UNIVERSIDAD CARLOS III

ESPAÑA

Panel Simultáneo 2

“DESARROLLO TURÍSTICO SUSTENTABLE Y LOS NUEVOS ESCENARIOS”

Lic. Luis E. Simó,

Subsecretario de Asuntos Internacionales Ministerio de Turismo de la República Dominicana

LIC. JOSÉ NAPOLEÓN

DUARTE DURÁN

MINISTRO DE TURISMO DE LA REPÚBLICA DE

EL SALVADOR

PROFRA. NELY WYSE ABAURRE

UNIVERSIDAD DE SANTA ÚRSULA Y ESTADUALDO RIO DE JANEIRO, RIO DE JANEIRO, BRASIL

sena

SISTEMA NACIONAL DE APRENDIZAJE

COLOMBIA

Taller culinario

ORGANIZACIÓN Y PREPARACIÓN

CENA DE GALA:

COCINA MEXICANA CONTEMPORANEA”

LICENCIATURA EN GASTRONOMIA INTERNACIONAL

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE PUERTO VALLARTA

Chefs Mexicanos:

Mariano Valdez Ruiz

Miguel Angel Acosta Pérez

PROFESORES Y ALUMNOS

• CONALEP

• CECYTEJ

• COBAEJ

• IDEFT (INSTITUTO DE FORMACIÓN PARA EL TRABAJO DE JALISCO)

• ITCA-FEPADE (EL SALVADOR): RESTAURANTE-ESCUELA “EL MESÓN DE GOYA”

RECORRIDOS TURISTICOS SALIDA LOOBY DEL HOTEL REAL DE CHAPALA

14:00

18:00 hrs.

“ISLA DE MEZCALA”

EPISODIO RELEVANTE EN LA HISTORIA DE LA INDEPENDENCIA DE MÉXICO

“JOCOTEPEC”

PUEBLO PINTORESCO TESTIMONIO DE NUESTRA CULTURA INDÍGENA

”AJIJIC Y CHAPALA”

MÁGICO ATARDECER EN LA RIBERA

20:00

22:00 hrs.

CENA DE GALA: “COCINA MEXICANA CONTEMPORANEA”

FESTIVAL CULTURAL: “ORGULLO POR JALISCO” COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE JALISCO (CECYTEJ)

*PASARELA TRAJES TÍPICOS *BAILES REGIONALES

Terraza Camichín

HORA

ACTIVIDAD

LUGAR

9:00-10:00 HRS

PANEL MAGISTRAL

“El observatorio urbano como instrumento de apoyo a la sustentabilidad de las regiones turísticas ante el crecimiento urbano”

DR. CÉSAR ALEJANDRO CAPANEGRA

Coordinador del Programa de Investigación en Turismo y Sociedad

Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires

DR. JOSÉ ALFONSO BAÑOS FRANCIA

DR. MANUEL MUÑOZ VIVEROS

Terraza Camichín

10:20-11:20

HR

CONFERENCIA MAGISTRAL

“ANÁLISIS SISTÉMICO Y DESARROLLO LOCAL EN EL TURISMO EN LAGOS Y CUENCAS”

ING. JORGE CÁRDENAS ROBLES

GERENTE DE PRODUCTO Y VENTAS MAGRI TURISMO

TRAVEL SERVICES

BOLIVIA

Terraza Camichín

SALÓN EUCALIPTOS

SALÓN TABACHINES

COCINA PRINCIPAL

11:40-13:50 hrs.

Panel simultaneo 1

“ACCIONES DE LA COMUNIDAD EDUCATIVA EN PROYECTOS EN LAGOS Y CUENCAS: PROGRAMAS, PROPUESTAS E INICIATIVAS”

PROFA. NELY WYSE ABAURRE

UNIVERSIDAD DE SANTA ÚRSULA Y ESTADUALDO RIO DE JANEIRO, RIO DE JANEIRO, BRASIL

Lic. Iris Pérez Arias,

Subsecretaria de Educación, ministerio de turismo de la republica dominicana

DR. CÉSAR ALEJANDRO CAPANEGRA

COORDINADOR DEL PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN TURISMO Y SOCIEDAD, FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES ARGENTINA

MTRO. JOSÉ LUIS GÓMEZ GUTIERREZ

COORDINADOR ACADEMICO

DIRECCIONDE RELACIONES INTERNACIONALES DE LA SECRETARÍA DE EDUCACION DEL ESTADO JALISCO

Panel Simultáneo 2

“LA INDUSTRIA TURISTICA Y SUS IMPACTOS EN LAS ZONAS HIDRICAS”

DR. SANTIAGO FERNÁNDEZ MUÑOZ

UNIVERSIDAD CARLOS III

ESPAÑA

SECRETARIA DE TURISMO FEDERAL

DIRECTOR GENERAL DE PATRIMONIO CULTURAL

DR. Claus R. Svendsen

DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO DE CONSERVACIÒN AMBIENTAL SKAGIT VALLEY COLLEGE

ING. JORGE CÁRDENAS ROBLES

GERENTE DE PRODUCTO Y VENTAS

MAGRI TURISMO

TRAVEL SERVICES

BOLIVIA

Taller culinario

”COMIDA SALVADOREÑA”

RESTAURANTE-ESCUELA “EL MESÓN DE GOYA”

INSTITUTO TECNOLOGICO CENTROAMERICANO ITCA-FEPADE DE EL SALVADOR

Chef SALVADOREÑO:

DANILO VENTURA

PROFESORES Y ALUMNOS

• CONALEP

• CECYTEJ

• COBAEJ

• IDEFT

• ITS PUERTO VALLARTA
  

RECORRIDOS TURISTICOS

14:30-18:00 hrs

ISLA DE MEZCALA

"Episodio relevante en la historia de la Independencia de México"

JOCOTEPEC

"Pueblo Pintoresco Testimonio de nuestra cultura indígena"

AJIJIC Y CHAPALA

"Mágico Atardecer en la Ribera"

Según el Recorrido

20:00-22:00 hrs

FESTIVAL GASTRONOMICO: COCINA SALVADOREÑA RESTAURANTE-ESCUELA “EL MESÓN DE GOYA”

INSTITUTO TECNOLOGICO CENTROAMERICANO ITCA-FEPADE DE EL SALVADOR

FESTIVAL CULTURAL INTERNACIONAL

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE JALISCO (CECYTEJ)

Terraza Camichín

HORA

ACTIVIDAD

LUGAR

9:00-10:00 HRS

CONFERENCIA MAGISTRAL 4

“FORMACION PROFESIONAL TURISTICA PARA EL USO DE RECURSOS HIDRICOS”

DR. Claus R. Svendsen

DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO DE CONSERVACIÒN AMBIENTAL de

SKAGIT VALLEY COLLEGE

estados unidos

Terraza Camichín

10:40-11:40

HR

CONFERENCIA MAGISTRAL 5

“EL TURISMO Y LA RESPONSABILIDAD AMBIENTAL: POLITICAS TURISTICAS EN EL SALVADOR”

LIC. JOSÉ NAPOLEÓN DUARTE DURÁN

MINISTRO DE TURISMO DE LA REPÚBLICA DE

EL SALVADOR

Terraza Camichín

SALÓN EUCALIPTOS

SALÓN TABACHINES

11:50-13:50 hrs

Panel Simultáneo 1

“INNOVACIÓN E INICIATIVAS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LOS SERVICIOS TURISTICOS EN LAGOS Y CUENCAS

ING. JORGE CÁRDENAS ROBLES

GERENTE DE PRODUCTO Y VENTAS

MAGRI TURISMO

TRAVEL SERVICES

BOLIVIA

Ing. Raúl antonio iglesias Benitez

director general del organismo de cuenca lerma santiago pacifico de conagua

Lic. Luis E. Simó,

Subsecretario de Asuntos Internacionales ministerio de turismo de la republica dominicana

SENA

SISTEMA NACIONAL DE APRENDIZAJE

COLOMBIA

Panel Simultáneo 2

“REDES DE TRABAJO DE ESCUELAS DE GASTRONOMIA Y HOTELERIA: IMPACTO EN EL SECTOR TURISTICO”

Lic. Iris Pérez Arias,

Subsecretaria de Educación, ministerio de turismo de la republica dominicana

Ing. Carlos Humberto Cromeyer Mejía

RECTOR DE LA ESCUELA ESPECIALIZADA, INSTITUTO TECNOLOGICO CENTROAMERICANO

(ITCA-FEPADE)

PROFA. NELY WYSE ABAURRE

UNIVERSIDAD DE SANTA ÚRSULA Y ESTADUAL DO RIO DE JANEIRO, RIO DE JANEIRO, BRASIL

SENA

SISTEMA NACIONAL DE APRENDIZAJE

COLOMBIA

DR. CHRISTIAN HART

Coordinador del Centro Local de Desarrollo (CLD) de la MRC de Nicolet-Yamaska.

quebec, canada

SECRETARIA DE TURISMO FEDERAL

Director General Vinculacion y Educación

14:00-14:20 hrs

Mensaje de Clausura

• SR. AURELIO LÓPEZ ROCHA SECRETARIO DE TURISMO DE JALISC0

14:30

ENTREGA DE CONSTANCIAS

Terraza Camichín